ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Ταρτάκια γκρανόλας:
Αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος
1 ½ φλιτζάνι βρώμη
½ φλιτζάνι πεκάν, ψιλοκομμένα
½ φλιτζάνι ηλιόσποροι
2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
2 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Πρέζα αλάτι
Γέμιση:
2 φλιτζάνια γιαούρτι Befree χωρίς λακτόζη
2 κ.σ. μέλι
ξύσμα λεμονιού
3 φλιτζάνια μύρτιλα
Φύλλα δυόσμου
-
ΒΗΜΑΤΑ
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψεκάστε τη φόρμα για μάφιν με αντικολλητικό σπρέι. Αφήστε τα στην άκρη.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη βρώμη, τα πεκάν, τους ηλιόσπορους, την καστανή ζάχαρη, το μέλι, το ελαιόλαδο και το αλάτι.
- Πιέστε 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας σε κάθε θήκη και πιέστε για να καλύψετε τις πλευρές της θήκης. Ψήστε για 12-15 λεπτά.
- Αφήστε να κρυώσουν για 10 λεπτά και αφαιρέστε τα ταρτάκια από την φόρμα πριν κρυώσει εντελώς.
- Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι και το μέλι. Γεμίστε κάθε ταρτάκι γκρανόλας με το μείγμα γιαουρτιού και προσθέστε από πάνω μύρτιλα, ξύσμα λεμονιού και φύλλα δυόσμου.
