ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
185 γρ. βρώμη
40 γρ. λιναρόσποροι
48 γρ. καρύδια (σε κομμάτια)
20 γρ. ηλιόσπορος
8 γρ. stevia
25 γρ. μαύρη ζάχαρη
50 γρ. στραγγιστό γιαούρτι Total 2%
2 κ.σ. βιολογικό λάδι καρύδας
2 κ.σ. χυμό πορτοκαλιού
¼ κ.γ. κανέλα
¼ φλιτζ. αποξηραμένα φρούτα (cranberries η σταφίδες)
-
ΒΗΜΑΤΑ
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 140ο C. με την σχάρα στο μεσαίο επίπεδο. Λαδώνουμε ένα ταψί ψησίματος και καλύπτουμε τον πάτο του ταψιού με λαδόχαρτο.
- Ρίχνουμε τη βρώμη, τους λιναρόσπορους, τα καρύδια και τους ηλιόσπορους σε ένα μπολ. Σε ένα άλλο μπολ προσθέτουμε τη stevia, μαύρη ζάχαρη, το γιαούρτι, το λάδι καρύδας, το χυμό πορτοκάλι και την κανέλα, τα ανακατεύουμε καλά και τα ρίχνουμε πάνω από το μίγμα της βρώμης, ανακατεύουμε καλά.
- Ρίχνουμε όλο το μίγμα σε ένα μεγάλο ταψί και το απλώνουμε. Ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει, κάθε 10 λεπτά ανακατεύουμε το μίγμα για να ροδίσει ομοιόμορφα.
-
Τα βγάζουμε από τον φούρνο και ρίχνουμε τα αποξηραμένα φρούτα. Αν θέλουμε τα φυλάμε σε θερμοκρασία δωματίου για 2 εβδομάδες σε ένα αεροστεγές δοχείο. Αν θέλουμε να τα συντηρήσουμε για περισσότερο τα καταψύχουμε. Σερβίρουμε με γάλα ή με γιαούρτι και φρέσκα φρούτα.
-
Secrets:
-
1. Αντικαθιστούμε μέρος της ζάχαρης με Stevia.
2. Αντικαθιστούμε μέρος από το λάδι με γιαούρτι.
3. Προσθέστε λιναρόσπορο και καρύδια που είναι πλούσια σε Ω3 λιπαρά.
.
ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
