ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
2 ολόκληρες σοκολάτες γάλακτος
1 ολόκληρη μαύρη σοκολάτα (τουλάχιστον 60% κακάο)
150g ΦΑΓΕ Total 0%, 2% ή 5%
1 κ.σ. μέλι, σιρόπι σφενδάμου ή αγαύη
Επιλογές γαρνιτούρας:
- Σοκολατένια κουφετάκια
- Θρυμματισμένα ζαχαρωτά
- Σταγόνες σοκολάτας
- Χρωματιστή τρούφα
-
ΒΗΜΑΤΑ
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 80°C.
- Στρώστε ένα ταψί 25 x 30 cm με λαδόκολλα.
- Τοποθετήστε τις σοκολάτες εναλλάξ για να καλύψετε το ταψί. Ζεσταίνετε στο φούρνο για 7-8 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
- Ανακατέψτε σε ένα μπολ το γιαούρτι με το μέλι.
- Μόλις μαλακώσει η σοκολάτα, βγάλτε την από το φούρνο και ανακατέψτε τις ελαφρά μεταξύ τους με ένα κουτάλι.
- Προσθέστε κουταλιές γιαουρτιού πάνω από τη λιωμένη σοκολάτα και ανακατέψτε ξανά με ένα κουτάλι.
- Βάλτε από πάνω τις γαρνιτούρες της επιλογή σας και καταψύξτε για τουλάχιστον 3 ώρες ή μέχρι να σταθεροποιηθεί το μείγμα.
- Αφαιρέστε από την κατάψυξη, σπάστε σε κομμάτια και σερβίρετε αμέσως ή επιστρέψτε τις μπάρες στην κατάψυξη μέχρι να τις απολαύσετε.
