ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Yλικά για 6 sliders:
6 μικρά brioche ψωμάκια
4 αβγά
2 κ/σ Flair Cottage Cheese
50 γρ βούτυρο
1 φιλετο καπνιστού σολωμού λεπτοκομμένο
Αλατι Πιπέρι
Καπνιστή πάπρικα
Προαιρετικά: λίγο ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
-
ΒΗΜΑΤΑ
-
Σπάμε τα αβγά σε ένα μπωλ. Σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά ρίχνουμε τα αβγά και το βούτυρο ανακατεύοντας συνεχώς.
-
Αλατοπιπερώνουμε.
-
Mόλις αρχίζουν να αποκτούν μια κρεμώδη υφή, προσθέτουμε το Flair
-
Συνεχίζουμε το ανακάτεμα για 1 λεπτό και αποσύρουμε από τη φωτιά.
-
Συναρμολογούμε τα sliders απλώνοντας τα αβγά μας πάνω στα ψωμάκια.
-
Ρίχνουμε λίγα κομματάκια σολωμού.
-
Ρίχνουμε την καπνιστή πάπρικα. Και το σχοινόπρασο αν έχουμε.
-
Σερβίρουμε αμέσως.
ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
