ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 αγγούρι κομμένο σε φέτες
200g ΦΑΓΕ Total 2% ή 5%
4 κ.σ. τυρί κρέμα, μαλακωμένο
2 κ.σ. φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
½ κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 φρατζόλα λευκό ψωμί για τοστ, χωρίς κόρα
-
ΒΗΜΑΤΑ
- Κόψτε το αγγούρι σε φέτες, πασπαλίστε το με αλάτι και αφήστε το να ξεκουραστεί για περίπου 30 λεπτά για να βγάλει την υγρασία τους. Σκουπίστε τις φέτες αγγουριού με χαρτί κουζίνας.
- Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι, το τυρί κρέμα, τα μυρωδικά, τη σκόνη σκόρδου, το αλάτι, το πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο.
- Απλώστε μια γενναιόδωρη ποσότητα από το άλειμμα γιαουρτιού στις πάνω και κάτω φέτες ψωμιού.
- Τοποθετήστε τις φέτες αγγουριού επικαλύπτοντάς τες ώστε να χωρέσουν στο ψωμί.
- Προσθέστε την επάνω φέτα ψωμιού, κόψτε στη μέση διαγώνια και σερβίρετε αμέσως.
