ΠΙΣΩ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ψητό Μοσχάρι με Σος Τεριάκι

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Για τη μαρινάδα:

500 γρ. γιαούρτι TOTAL 2%

2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες

1 βολβό από ρίζα φρέσκου τζίντζερ, τριμμένο

50 γρ. σος σόγιας

25 γρ. καστανή ζάχαρη

50ml ξύδι ρυζιού

 

Για το μοσχάρι:

4 μπριζόλες x 250 γρ. ή 1 κιλό μοσχάρι

    ΒΗΜΑΤΑ
  1. Αναμειγνύετε όλα τα υλικά και σιγουρεύεστε ότι η ζάχαρη έχει διαλυθεί μέσα στη σόγια και στο ξύδι ρυζιού πριν προσθέσετε το γιαούρτι TOTAL 2%.
  2. Σε μια μεγάλη σακούλα που ανοίγει και κλείνει, χύνετε τη μισή ποσότητα από το μείγμα γιαουρτιού και κρατάτε το υπόλοιπο για ντιπ που θα συνοδεύσει το κρέας σας.
  3. Τοποθετείτε το κρέας που έχετε διαλέξει στη σακούλα και το αφήνετε να μαριναριστεί μέχρι και για 24 ώρες.
  4. Ψήνετε στα κάρβουνα αν κάνετε BBQ ή στο γκριλ του φούρνου σας.
ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ