ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Χαλούμι
Μανιτάρια
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
Κολοκύθι
Λίγο ελαιόλαδο
Ξυλάκια για σουβλάκια
Για το ντιπ γιαουρτιού:
80g ΦΑΓΕ Total 5%
1 κ.γ χυμό λεμόνι
1 κ.γ φρέσκο ψιλοκομμένο δυόσμο
1 κ.γ φρέσκο ψιλοκομμένο κόλιανδρο
Λίγο αλάτι & πιπέρι
-
ΒΗΜΑΤΑ
- Κόβετε τα υλικά για τα σουβλάκια σε φέτες και τα περνάτε εναλλάξ στα ξυλάκια.
- Τα ραντίζετε με λίγο ελαιόλαδο και τα ψήνετε στο γκριλ μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και να πάρου χρώμα.
- Ανακατέβετε όλα τα υλικά για το ντιπ γιαουρτιού και σερβίρετε μόλις είναι έτοιμα τα "σουβλάκια".
