Ψητές Σαρδέλες με Σος Γιαουρτιού με Λεμόνι & Ελιές

ΧΡΟΝΟΣ
Λιγότερο από 15'
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

250 γρ. γιαούρτι TOTAL

8 σαρδέλες, φρέσκιες

1 λεμόνι, χυμός και ξύσμα

12 πράσινες ελιές

4 κρόκους αυγών

100 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη

    ΒΗΜΑΤΑ
  1. Ψιλοκόβετε τις ελιές και αναμειγνύετε όλα τα υλικά (εκτός από τις σαρδέλες) με το γιαούρτι TOTAL για να φτιάξετε τη σος.
  2. Ψήνετε τις σαρδέλες στο γκριλ για 3 λεπτά.
  3. Περιχύνετε τις σαρδέλες με τη σος και συνεχίζετε το ψήσιμο.
  4. Ψήνετε μέχρι να ροδίσουν και σερβίρετε.