ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Παγωμένο γιαούρτι με κανέλα:
1kg ΦΑΓΕ Total 5%, 2% ή 0%
225g σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
1 κ.σ. κανέλα
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Ψητά μήλα:
4 μέτρια μήλα, όπως Pink Lady ή Granny Smith
75g ψιλοκομμένα καβουρδισμένα πεκάν
115g σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
2 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο
-
ΒΗΜΑΤΑ
-
Παγωμένο γιαούρτι με κανέλα:
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το γιαούρτι, το μέλι, την κανέλα και το εκχύλισμα βανίλιας. Βάλτε το στο ψυγείο για 1 ώρα. - Μετά την μία ώρα ρίξτε το μείγμα στην παγωτομηχανή και καταψύξτε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
- Σερβίρετε αμέσως ή μεταφέρετε το περιεχόμενο σε ένα μπολ και καταψύξτε μέχρι να το χρησιμοποιήσετε.
-
Ψητά Μήλα:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. - Πλύνετε και βγάλτε τα κουκούτσια από τα μήλα. Κόψτε κάθε μήλο σε 8 ομοιόμορφες λεπτές φέτες.
- Τοποθετήστε κάθε φέτα μήλου στο ταψί κοντά τη μία στην άλλη. Συνδυάστε και ανακατέψτε τα πεκάν, το μέλι, την καστανή ζάχαρη και το βούτυρο και ρίξτε τα πάνω από τα μήλα.
- Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 50-55 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα.
- Συνοδεύστε τα ψητά μήλα με παγωμένο γιαούρτι με κανέλα.
