ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Υλικά για 2 μερίδες:
Για τα μπιφτέκια:
500g κιμάς κοτόπουλου
225g Flair Cottage Cheese
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 φλ. ψίχουλα από μπαγιάτικο ψωμί
1 κ.σ. βασιλικό, ψιλοκομμένο
1/2 κ.σ κάρι
1 κ.σ. δενδρολίβανο, ψιλοκομμένο
1/3 φλ. Ελαιόλαδο
3 κ.σ. νερό
Αλάτι & πιπέρι
Για τη σως γιαουρτιού:
250g γιαούρτι με 2% λιπαρά
½ κ.γ. κάρι
Αλάτι & πιπέρι
-
ΒΗΜΑΤΑ
- Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετούμε όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια.
- Προσθέτουμε 2-3 κουταλιές νερό και ζυμώνουμε καλά το μείγμα.
- Σκεπασμένο το μπολ με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον, ώστε να δέσει το μείγμα και να εδραιωθούν τα αρώματα.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180οC.
- Πλάθουμε 4 μπιφτέκια και τα ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά.
- Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τη σως γιαουρτιού ανακατεύοντας όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
- Σερβίρουμε τα μπιφτέκια και περιχύνουμε με τη σως γιαουρτιού.
ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
