ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
560g ΦΑΓΕ Total 0%, 2% ή 5%
170g μαλακό φυστικοβούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
110g μέλι, αγάυη ή σιρόπι σφενδάμου
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
100g κουβερτούρα, λιωμένη
Γαρνιτούρα (προαιρετικά):
Αλμυρά κράκερ (μίνι πρέτσελ)
Φιστίκια ή άλλος ξηρός καρπός της επιλογής σας
-
ΒΗΜΑΤΑ
- Στρώστε ένα ταψί 23x33 εκ. με χαρτί ψησίματος. Αφήστε το στην άκρη.
- Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι, το φυστικοβούτυρο, το μέλι και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν καλά.
- Ρίξτε το μείγμα γιαουρτιού στο ταψί και απλώστε το ομοιόμορφα.
- Σε ένα μικρό μπολ που είναι ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί, λιώστε την κουβερτούρα.
- Προσθέστε μια κουταλιά από τη λιωμένη κουβερτούρα πάνω από το μείγμα γιαουρτιού. Περιστρέψτε τη σοκολάτα με μια οδοντογλυφίδα.
- Καλύψτε το μείγμα με μίνι πρέτσελ ή ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και καταψύξτε για τουλάχιστον 4 ώρες ή όλο το βράδυ. Σερβίρετε κατευθείαν από την κατάψυξη
