Μους γιαουρτιού με κατσικίσιο τυρί και καρύδια, σε ψωμάκι ολικής

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι Total

200 γρ. κατσικίσιο τυρί

4 φέτες ψωμί ολικής άλεσης

50 γρ. καρύδια

4 κ.γ. μέλι

1 αγγουράκι

    ΒΗΜΑΤΑ
  1. Ρίχνουμε στο μπλέντερ το στραγγιστό γιαούρτι Total, το κατσικίσιο τυρί και τα καρύδια, και τα χτυπάμε καλά, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  2. Φρυγανίζουμε το ψωμί ελαφρά και από τις δύο πλευρές και έπειτα, το αλείφουμε με το μείγμα γιαουρτιού-τυριού.
  3. Περιχύνουμε με το μέλι και ολοκληρώνουμε με το αγγουράκι, κομμένο σε λεπτές φέτες.