ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
425 γρ. Τόνο, στραγγισμένο
2 φρέσκα κρεμμύδια
1 κ.σ. κάπαρη
4-5 κ.σ. λεμόνι
2 κ.σ. ε. π. ελαιόλαδο
300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι Total
2 κ.σ. μαϊντανό
1/2 κ.γ. πάπρικα
Αλάτι
Πιπέρι
-
ΒΗΜΑΤΑ
- Κομματιάζουμε τον τόνο με πιρούνι. Βάζουμε στο μπλέντερ τα κρεμμυδάκια την κάπαρη, το λεμόνι, το ελαιόλαδο, τον μαϊντανό και χτυπάμε για να τα ψιλοκόψουμε.
- Προσθέτουμε τον τόνο και χτυπάμε μέχρι να γίνει περίπου σαν κρέμα.
- Μεταφέρουμε τη σαλάτα σε μπολ και προσθέτουμε με κουτάλι το στραγγιστό γιαούρτι Total, την πάπρικα και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
- Ανακατεύουμε καλά. Δοκιμάζουμε αν χρειάζεται αλάτι ή περισσότερο λεμόνι.
- Αφήνουμε τη σαλάτα στο ψυγείο τουλάχιστον 1 ώρα πριν το σερβίρισμα.
