ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 σκελίδα σκόρδο
1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
25 ml ελαιόλαδο
Ξύσμα από 2 λεμόνια
100 ml ξινόγαλα ΦΑΓΕ
1 κ. σ. κύμινο
1 κ. σ. garam masala
1 κ. σ. κουρκουμάς (turmeric)
300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι ΦΑΓΕ
4 στήθη κοτόπουλο κτυπημένα για να έχουν το ίδιο πάχος παντού
Ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι φρεσκοτριμμένο
-
ΒΗΜΑΤΑ
-
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη μαρινάδα.
-
Μαρινάρουμε τα κοτόπουλα για 3 ώρες.
-
Στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας, λαδώνουμε και ψήνουμε στο BBQ ή στο grill.
-
Σερβίρουμε με ρύζι ατμού ή πουρέ πατάτας.
ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
