ΠΙΣΩ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κοτόπουλο με κρούστα μυρωδικών και σάλτσα με Total και σκόρδο

Τραγανό και λαχταριστό φιλέτο κοτόπουλο για να το απολαύσετε μόνο του ή και μέσα σε σάντουιτς

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Για το κοτόπουλο:

2 φιλέτα κοτόπουλο

150 γρ. φρυγανιά

100γρ. στραγγιστό γιαούρτι Total

150γρ. τριμμένη Γραβιέρα

½ κ.γ. αλάτι

½ κ.γ. πιπέρι

Φρέσκα μυρωδικά (θυμάρι, μαϊντανό, ρίγανη, δεντρολίβανο)

Ελαιόλαδο

 

Για τη σάλτσα:

3 σκελίδες σκόρδο

300γρ. στραγγιστό γιαούρτι Total

Αλάτι

Ελαιόλαδο

Χυμός από 1 λεμόνι 

 

    ΒΗΜΑΤΑ
  1. Σε ένα τηγάνι «θωρακίζουμε» τα φιλέτα μας, αφού πρώτα τα έχουμε αλατοπιπερώσει κι από τις δύο πλευρές.
  2. Τα αλείφουμε με το Total.
  3. Ανακατεύουμε τη φρυγανιά με τη γραβιέρα και τα μυρωδικά και τα βάζουμε πάνω στα φιλέτα για να πάει παντού.
  4. Βάζουμε τα φιλέτα σε ένα λαδωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για περίπου 20 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος.
  5. Ψήνουμε το σκόρδο στον φούρνο με λίγο ελαιόλαδο στους 180 για περίπου 15 λεπτά.
  6. Πολτοποιούμε το σκόρδο και ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά μαζί μέχρι να γίνουν μια παχύρρευστη σάλτσα.
  7. Σερβίρουμε με τη σάλτσα γιαουρτιού.
  8. Καλή απόλαυση!
ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ