ΠΙΣΩ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κοτόπουλο με κάρυ, πιπεριές και Total

Δώστε λίγο άρωμα Ινδίας στο κοτόπουλό σας, αποφεύγοντας τις πολλές θερμίδες.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια

1 κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους κομμένο σε ροδέλες

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε μικρά κομμάτια

1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρά κομμάτια

3 ντομάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους

1 ποτηράκι κρασί λευκό ξηρό

150 γρ. Total

2 κ. γ. κάρυ

1 κ. γ. πάπρικα

Αλάτι και πιπέρι

3 κ. σ. ελαιόλαδο 

    ΒΗΜΑΤΑ
  1. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο με το κρεμμύδι.
  2. Πασπαλίζουμε το κάρυ και την πάπρικα, ανακατεύουμε απαλά και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για λίγη ώρα ακόμα.
  3. Σβήνουμε το κοτόπουλο με το κρασί, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και αφήνουμε το φαγητό να μαγειρευτεί για λίγη ώρα, ούτως ώστε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
  4. Προσθέτουμε τη ντομάτα, τις πιπεριές και το Total, σκεπάζουμε το φαγητό και το αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 1 ώρα, μέχρι να μείνει με ελάχιστα υγρά.
  5. Προς το τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ