ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
4 κεσεδάκια γιαούρτι TOTAL 2% με μέλι
200 γρ. μαύρη σοκολάτα, με 75% κακάο
200 γρ. βούτυρο, σε κύβους
110 γρ. ζάχαρη
4 κρόκους αυγών
4 μεγάλα αυγά
60 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
ΒΗΜΑΤΑ
-
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C.
-
Προετοιμάζετε 8 φορμάκια, βουτυρώνοντας καλά και πασπαλίζοντας με αλεύρι. Βάζετε ένα δισκάκι από αντικολλητικό χαρτί στον πάτο της κάθε φόρμας.
-
Λιώνετε τη σοκολάτα μαζί με το μέλι από ένα από τα κεσεδάκια του γιαουρτιού και το βούτυρο σε μπεν μαρί.
-
Χτυπάτε τη ζάχαρη, τους κρόκους των αυγών και τα αυγά μέχρι το μείγμα να αφρατέψει.
-
Χύνετε το μείγμα της σοκολάτας μέσα στο μείγμα των αυγών και μετά μέσα στο αλεύρι και ανακατεύετε.
-
Γεμίζετε τα φορμάκια και ψήνετε τοποθετώντας τα στο μέσο του φούρνου για 7 λεπτά ή μέχρι το μείγμα να φουσκώσει, ξεπερνώντας το χείλος της φόρμας. Αφήνετε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 2 λεπτά.
-
Για το σερβίρισμα, τοποθετείτε κάθε κέικ στο μέσο ενός πιάτου και συνοδεύετε με μια πλούσια κουταλιά γιαούρτι TOTAL. Περιχύνετε με το υπόλοιπο μέλι.
