ΠΙΣΩ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κέικ για πρωινό με ταχίνι και γιαούρτι

Το ταχίνι, όπως και οι σταφίδες, είναι ιδιαίτερα δυναμωτικό για να ξεκινήσετε τη μέρα σας, ενώ χαρίζει αυτή τη νόστιμη και βαθιά γεύση του σουσαμιού στο κέικ σας.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

"500 γρ. αλεύρι (περίπου)

250 γρ. TOTAL

200 γρ. ταχίνι

220 γρ. ζάχαρη

1 κ. γ. κανέλα

1/2 φλ. αμύγδαλα

1/2 φλ. σταφίδες

1 κ. γ. baking powder 

    ΒΗΜΑΤΑ
  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Χτυπάμε στο μίξερ το ταχίνι με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν, και προσθέτουμε την κανέλα.
  2. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και ρίχνουμε το ξύσμα, το αλεύρι κοσκινισμένο, το baking powder και το TOTAL.
  3. Προσθέτουμε στο μείγμα τα αμύγδαλα και τις σταφίδες και ανακατεύουμε.
  4. Αδειάζουμε το μείγμα σε στρογγυλό ταψί αλειμμένο με λάδι και πασπαλισμένο με ελάχιστο αλεύρι.
  5. Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40-45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ