ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
120 ml ΦΑΓΕ Γάλα 10
2 αυγά
1/2 κτγ αλάτι
120 γρ αλεύρι
40 γρ βούτυρο λιωμένο
200 γρ Τρικαλινό ελαφρύ
200 γρ γαλοπούλα βραστή σε φέτες
1 πιπεριά πορτοκαλί
-
ΒΗΜΑΤΑ
- Σε μπολ χτυπάτε τα αυγά με ένα σύρμα και προσθέστε σταδιακά το γάλα, το αλεύρι, το αλάτι, και το βούτυρο.
- Θερμαίνετε καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι και βάλτε με μία κουτάλα μια μικρή ποσότητα του χυλού.
- Μόλις ψηθεί καλά από κάτω, γυρίστε με σπάτουλα και αφήστε να ψηθεί.
- Αφαιρέστε και συνεχίστε μέχρι να εξαντληθεί το μείγμα.
- Κόψτε το Τρικαλινό ελαφρύ σε μεγάλους κύβους, την πιπεριά σε μικρούς και ψιλοκόψτε τις φέτες γαλοπούλας.
- Γεμίστε την κρέπα και τυλίξτε σε χωνάκι.
ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
