ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
2 χοιρινά φιλέτα
1 σακούλα σπανάκι baby
¼ φλιτζανιού μπλε τυρί, τριμμένο
½ φλιτζάνι στραγγιστό γιαούρτι Total
2 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη
1 πρέζα αλάτι/πιπέρι
2 κουτ. σούπας φυτικό λάδι
-
ΒΗΜΑΤΑ
-
Αναμειγνύετε το μπλε τυρί, την τριμμένη φρυγανιά και το στραγγιστό γιαούρτι TOTAL.
-
Αλατοπιπερώνετε τα χοιρινά φιλέτα και τα θωρακίζετε σε ένα καυτό τηγάνι. Ψήνετε σε δυνατό φούρνο μέχρι να ροδίσουν ελαφρά και τα αφήνετε να ξεκουραστούν για 10 λεπτά.
-
Σε ένα άλλο τηγάνι, μαραίνετε το σπανάκι.
-
Βάζετε αρκετό σπανάκι σε ένα πιάτο και τοποθετείτε από πάνω ένα χοιρινό φιλέτο.
-
Γαρνίρετε με μια κουταλιά από το μείγμα γιαουρτιού και γκλασάρετε σε καυτό φούρνο μέχρι το κρέας να ροδοκοκκινίσει.
ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
