ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
2 κούπες Flair Cottage Cheese
2 αβγά
1 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη
1/3 κούπας κακάο
1 κτς αλεύρι
1 1/2 κτγ σκόνη εσπρέσο (ή στιγμιαίου καφέ)
1 κτγ απόσταγμα βανίλιας
-
ΒΗΜΑΤΑ
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 150.
-
Σε ένα μπολ τοποθετούμε όλα τα στερεά υλικά.
- Χτυπάμε στο μπλέντερ τα αβγά με το cottage cheese για 2-3 λεπτά, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
-
Προσθέτουμε το απόσταγμα βανίλιας και χτυπάμε ξανά.
-
Αδειάζουμε το μείγμα του flair στο μπολ με τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
-
Αδειάζουμε το μείγμα σε 4-5 καλά βουτυρωμένα φορμάκια και ψήνουμε για 25 λεπτά.
