"Crème brûlée" με στραγγιστό γιαούρτι

ΧΡΟΝΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
20 λεπτά
ΜΕΡΙΔΕΣ
4
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

500 γραμμάρια ΦΑΓΕ Total 0%, 2%, 5%, ή ΦΑΓΕ BeFree χωρίς λακτόζη
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου, μέλι ή αγαύη
4 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη

    ΒΗΜΑΤΑ
  1. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε το γιαούρτι, το εκχύλισμα βανίλιας και το μέλι.
  2. Μοιράστε το μείγμα ομοιόμορφα σε 4 ατομικές φόρμες, λειαίνοντας τις κορυφές.
  3. Τοποθετήστε τις φόρμες στην κατάψυξη για περίπου 15 λεπτά για να παγώσουν ή στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά.
  4. Βγάλτε τις φόρμες από την κατάψυξη και ρίξτε από πάνω από μία γεμάτη κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
  5. Λιώστε τη ζάχαρη με ένα φλόγιστρο μαγειρικής ή τοποθετήστε τις φόρμες στο φούρνο στο γκριλ στην πάνω σχάρα για 1-3 λεπτά, μέχρι η ζάχαρη να καραμελώσει και να αποκτήσει μια χρυσή κρούστα.
  6. Αφήστε τα να κρυώσουν για 2-3 λεπτά. Σερβίρετε με φρέσκα φρούτα της επιλογής σας.