ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
80 γρ. ΦΑΓΕ Total 5%, 2% ή 0%
2 μεγάλα αυγά
240 γρ. αλεύρι
150 ml ζεστό νερό
15 γρ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι (+ 1 κουταλιά της σούπας)
10 γρ. μπέικιν πάουντερ
μια πρέζα αλάτι
Για γαρνιτούρες:
100 γρ. ΦΑΓΕ Total 5%, 2% ή 0%
15 γρ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
3 γρ. κανέλα
Φρούτα του δάσους
-
ΒΗΜΑΤΑ
-
Γαρνιτούρες:
Ανακατέψτε το γιαούρτι, το μέλι και τη σκόνη κανέλας. -
Βάφλα:
Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, τοποθετήστε τα αυγά, το γιαούρτι, το σιρόπι σφενδάμου ή το μέλι και το ζεστό νερό και ανακατέψτε όλα τα συστατικά με ένα χτυπητήρι για τουλάχιστον 2 λεπτά. - Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το αλεύρι. Ανακατέψτε μέχρι η ζύμη να γίνει ομοιόμορφη και λεία.
- Ψήστε το κουρκούτι σε μια βαφλιέρα μέχρι να ροδίσει.
- Γαρνίρετε με τα μούρα και το μείγμα γιαουρτιού, μελιού και κανέλας.
