ΠΙΣΩ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Aλμυρά scones με Flair Cottage Cheese

Δες εδώ, πως θα κάνεις καταπληκτικά scones. Εγγυημένα.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

4 1/2 κούπες αλεύρι, για όλες τις χρήσεις

1 κτ. ζάχαρη

1 κτ. γ. αλάτι

1 κτ. γ. μαγειρική σόδα

4 κτς βούτυρο

1 αβγό

1 Flair Cottage Cheese

¾ κούπας γάλα πλήρες

1 κούπα ψιλοκομμένη, ψητή, κόκκινη πιπεριά

1/2 κούπα φέτα, θρυμματισμένη

2 κτς ψιλοκομμένο βασιλικό 

    ΒΗΜΑΤΑ
  1. Σε ένα μπολ, τοποθετούμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη σόδα, το αλάτι και το αλεύρι και τρίβουμε με τα δάχτυλα, μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα.
  2. Σε ένα μπολ, χτυπάμε ελαφρά το αβγό με το Flair Cottage Cheese και το γάλα και αδειάζουμε το μείγμα στο μπολ με το αλεύρι.
  3. Ανακατεύουμε, ελαφρά, με ένα κουτάλι και όσο το μείγμα είναι ακόμη ρευστό, προσθέτουμε τη φέτα, τις πιπεριές και τον βασιλικό.
  4. Ανακατεύουμε ξανά, μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη και αδειάζουμε σε μια καλά αλευρωμένη επιφάνεια.
  5. Ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα παραλληλόγραμμο, πάχους περίπου 3 cm και κόβουμε στρογγυλά κομμάτια.
  6. Τοποθετούμε τα scones σε ένα ταψί, στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 190, για 10-12 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
  7. Αφήνουμε να κρυώσουν, πριν καταναλωθούν.
  8. Σου άρεσε αυτή η συνταγή; Δες πολλές ακόμα παρόμοιες συνταγές στη συλλογή μαγειρικής «Καλύτερα με Flair».
ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ