ΠΙΣΩ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αλμυρά muffins με Flair Cottage Cheese και λιαστή ντομάτα

Μία ωραία ιδεά για να κεράσεις και τα παιδιά στο γραφείο.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

180 γρ. αλεύρι

2 κ/γ. baking powder

1 κ/γ. σόδα

1 κ/γ. αλάτι

350 γρ. Flair Cottage Cheese

150 γρ. λιαστή ντομάτα ( στραγγισμένη)

Πιπέρι

Φρέσκια ρίγανη

2 μεγάλα αβγά

120 γρ. βούτυρο 

    ΒΗΜΑΤΑ
  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180c αντίσταση πάνω κάτω και βάζουμε χάρτινες φόρμες για cupcakes σε ένα ταψί για cupcakes.
  2. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτια ή στα μικροκύματα.
  3. Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι, το baking powder, τη σόδα και το αλάτι.
  4. Ψιλοκόβουμε την λιαστη ντομάτα. Χτυπάμε στο μούλτι το Flair Cottage Cheese.
  5. Ρίχνουμε στο μπωλ με το αλεύρι, τη λιαστή ντομάτα, το Flair Cottage Cheese, τα φύλλα της ρίγανης και το πιπέρι.
  6. Ανακατεύουμε καλα.
  7. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αβγά και στη συνέχεια το βούτυρο.
  8. Συνεχίζουμε και ανακατεύουμε δυνατά μέχρι να ομογενοποιήθουν πλήρως τα υλικά.
  9. Μοιράζουμε το μείγμα στις φόρμες (γύρω στα 3/4 της καθεμιάς-δεν ξεχειλίζουμε γιατί θα φουσκώσουν) και ψήνουμε για 15 με 20 λεπτά.
ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ