ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
3 Αυγά ( 3 ασπράδια, 2 κρόκους)
6 ντοματίνια, κομμένα στα τέσσερα
1 μεγάλη κουταλιά Flair Cottage Cheese
1 κ.σ. Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Μισή χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 φέτα χωριάτικο ψωμί
-
ΒΗΜΑΤΑ
-
Χτυπάμε ελαφρώς τα αυγά, προσθέτουμε το Flair Cottage Cheese και ανακατεύουμε ελαφρώς.
-
Προσθέτουμε τα ντοματίνια, αλάτι, πιπέρι και τσιγαρίζουμε για 1 - 2 λεπτά. Αφαιρούμε.
-
Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία σε μέτρια προς χαμηλή και προσθέτουμε τα αυγά.
-
Για τα πρώτα δευτερόλεπτα αναμειγνύουμε την ομελέτα ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα.
-
Φρυγανίζουμε το ψωμί, και απολαμβάνουμε την ομελέτα προσθέτοντας τα ντοματίνια, μαιντανό και άφθονο Flair Cottage Cheese.