ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
450g μύρτιλα
3 κ.σ. νερό
30g κρυσταλλική ζάχαρη
2 κ.γ. χυμός λεμονιού
490g ΦΑΓΕ Total 0% ή 2% ή 5%
130g μαρμελάδα λεμόνι
Ξύσμα λεμονιού για γαρνιτούρα
Μέντα για γαρνιτούρα
-
ΒΗΜΑΤΑ
- Σε μια μικρή κατσαρόλα, αφήστε τα μύρτιλα, το νερό, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού να βράσουν και μειώστε τη θερμοκρασία σε μέτρια-χαμηλή έως ότου το υγρό μειωθεί κατά το ήμισυ (περίπου 10 λεπτά). Αφήστε το να κρυώσει για τουλάχιστον 30 λεπτά στο ψυγείο.
- Μόλις η κομπόστα μύρτιλου κρυώσει εντελώς, προσθέστε εναλλάξ στρώσεις γιαουρτιού, μαρμελάδας λεμονιού και κομπόστας μύρτιλου σε ένα ποτήρι σερβιρίσματος. Γαρνίρετε με ξύσμα λεμονιού και μέντα.
ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
