ΠΙΣΩ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μεξικάνικη salsa με φασόλια, καλαμπόκι, Flair Cottage Cheese και avocado

ΧΡΟΝΟΣ
15'-30'
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Υλικά για 2 μερίδες

2 κ.σ. Flair Cottage Cheese

1 Τομάτα, κομμένη σε μικρούς κύβους

½ Ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

¼ φλ. Μαύρα ή κόκκινα φασόλια, μαγειρεμένα

¼ φλ. Καλαμπόκι, βρασμένο

½ Avocado, κομμένο σε μικρούς κύβους

1 κ.σ. Κόλιανδρος ψιλοκομμένος (μόνο τα φύλλα)

Χυμός και ξύσμα από 1 lime

Λίγο Ελαιόλαδο

½ κ.γ. Γλυκιά πάπρικα

2 Tortillas κομμένες σε τρίγωνα

Αλάτι

    ΒΗΜΑΤΑ
  1. Ραντίζουμε τις tortillas με λίγο ελαιόλαδο, αλατίζουμε, πασπαλίζουμε με την πάπρικα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 6-7 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανές.
  2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της salsa και σερβίρουμε με τις τραγανές tortillas στο πλάι.
ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ