ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
500 γρ. φιλέτο ψαριού (πέρκα, γλώσσα, μυλοκόπι, λαυράκι)
κομμένο σε φέτες των 30 γρ.
50 ml ελαιόλαδο
6 tacos
Αλάτι και πιπέρι φρεσκοτριμμένο
ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ
2 lime (το χυμό και το ξύσμα)
½ κ. γ. πάπρικα
½ κ. γ. chili powder
1 jalapeno ψιλοκομμένο ή μισή πιπεριά κέρατο καυτερή ψιλοκομμένη
½ μάτσο κόλιαντρο (μόνο τα φύλλα) ψιλοκομμένο (εναλλακτικά μαϊντανό)
ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
200-300 γρ. κόκκινο λάχανο πολύ λεπτοκομμένο
