ΠΙΣΩ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Dip κοτόπουλου με στραγγιστό γιαούρτι Total

Δίνει έξτρα γεύση σε όλες τις συνταγές με κοτόπουλο.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

2 φιλέτα κοτόπουλο, κομμένα σε κυβάκια

1 κ.σ. ελαιόλαδο

1 μικρό κρεμμύδι σε κυβάκια

½ κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια

2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο

500 γρ. ΦΑΓΕ Total

3 κ.σ. καυτερή σάλτσα καγιέν

1 κ.σ. πάπρικα, γλυκιά ή καπνιστή

100γρ. τυρί τσένταρ, τριμμένο

50γρ. ροκφόρ, θρυμματισμένο

2 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια

Προαιρετικά:

Στικ καρότου

Στικ σέλερι

Παξιμαδάκια

Τσιπς τορτίγιας 

    ΒΗΜΑΤΑ
  1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά 2 φιλέτα κοτόπουλο, κομμένα σε κυβάκια, για 7 λεπτά περίπου.(Αν δεν έχουμε αρκετό χρόνο, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε έτοιμο ψητό κοτόπουλο.)
  2. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να γίνει διαφανές.
  3. Προσθέτουμε το σκόρδο και την πιπεριά και μαγειρεύουμε για άλλο ένα λεπτό, μέχρι να αναδειχθούν τα αρώματά τους.
  4. Σε ένα μπολ, προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι Total, το μείγμα με το κοτόπουλο, την καυτερή σάλτσα, την πάπρικα, το τσένταρ, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το τυρί.
  5. Ρίχνουμε το μείγμα σε μια φόρμα διαμέτρου 22 εκατοστών, την οποία έχουμε βουτυρώσει πριν, και το στρώνουμε ομοιόμορφα.
  6. Πασπαλίζουμε με το θρυμματισμένο ροκφόρ.
  7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 15 λεπτά, μέχρι το μείγμα να γίνει αφράτο και χρυσαφένιο.
  8. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι και σερβίρουμε με στικ καρότου, στικ σέλερι, παξιμαδάκια ή τσιπς τορτίγιας.
ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ