ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
2 μπαγκέτες γαλλικές ή μπαγκέτες πολύσπορο
2 αγγούρια, κομμένα σε φέτες
100 γραμμάρια σπανάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο
1 κ.γ άνηθο, ψιλοκομμένο
½ κ.γ. θυμάρι και βασιλικό φρέσκο, ψιλοκομμένο
100 γραμμάρια Flair Cottage Cheese
αλάτι και πιπέρι
λίγο ελαιόλαδο
-
ΒΗΜΑΤΑ
- Σε ένα μπολ ανακατεύετε το αγγούρι, το σπανάκι, τα μυρωδικά, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι για να πάρετε ένα ωραίο μείγμα. Ελέγξτε τα επίπεδα αλατιού και αρωματικών και προσαρμόστε ανάλογα με το γούστο σας.
- Χωρίζετε τις μπαγκέτες στη μέση και τοποθετείτε το κάτω μέρος σε μια επίπεδη επιφάνεια.
- Απλώνετε και στις δύο φέτες, αρχικά, το μείγμα λαχανικών-μυρωδικών και στη συνέχεια το τυρί Cottage. Καλύπτετε με τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού.
- Σερβίρετε τα σάντουιτς σκέτα ή με ντοματίνια τσέρι κομμένα στη μέση.