Παγωτό γιαούρτι με λεβάντα

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

1kg ΦΑΓΕ Total 2% ή 5%
200g ζάχαρη ή 150g μέλι
1 κ.γ. αποξηραμένη λεβάντα, θρυμματισμένη
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
¼ κ.γ. αλάτι

    ΒΗΜΑΤΑ
  1. Καταψύξτε το μπολ της παγωτομηχανής για 3 ώρες πριν από τη χρήση.
  2. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε καλά.
  3. Προσθέστε τα υλικά στην παγωτομηχανή. Αν δεν έχετε παγωτομηχανή, χτυπήστε τα μαζί με ένα ηλεκτρικό μίξερ ή μπλέντερ και καταψύξτε.
  4. Ανακατέψτε για 35-40 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως για μαλακό παγωτό ή καταψύξτε για 3-4 ώρες για πιο σταθερή υφή.