ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 κλωναράκι βανίλιας, χαραγμένο κατά μήκος
100 ml κρέμα σαντιγί
2 x 150 γραμ. στραγγιστό γιαούρτι Total 0%
4 κουτ. σούπας μέλι
130 γραμ. μαύρα μούρα
130 γραμ. κόκκινα μούρα
50 γραμ. ψιλή λευκή ζάχαρη
-
ΒΗΜΑΤΑ
-
Αυτή η συνταγή είναι ιδανικά αν είσαστε πολυάσχολοι και θέλετε να εντυπωσιάστε με ένα εντυπωσιακό, αλλά παράλληλα ελαφρύ και εύκολο γλυκό.
-
Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνετε τη βανίλια και τη σαντιγί. Με τη βοήθεια ενός ηλεκτρικού μίξερ χειρός, χτυπάτε τη σαντιγί και τη βανίλια μέχρι να δέσουν.
-
Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο μεταλλικό κουτάλι, ρίχνετε το στραγγιστό γιαούρτι TOTAL και το μέλι μέσα στο μείγμα. Στη συνέχεια, μοιράζετε τα μούρα σε 4 χαμηλά και φαρδιά φορμάκια (τα φορμάκια για την κρεμ μπρουλέ είναι συνήθως οβάλ και με διάμετρο περίπου 12 εκατ.)
-
Περιχύνετε τα μούρα με το μείγμα κρέμας και γιαουρτιού, μοιράζοντας το ισόποσα.
-
Πασπαλίζετε με τη ζάχαρη. Καψαλίζετε τη ζάχαρη στο γκριλ ακριβώς πριν σερβίρετε. Αν την καψαλίσετε πολύ πριν, θα χάσετε αυτή την τραγανή αίσθηση στο πάνω μέρος της κρέμας.
