ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Για τη σως γιαουρτιού:
140g γιαούρτι ΦΑΓΕ Total 0%, 2%, 5% ή ΦΑΓΕ BeFree
60ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
20g τριμμένη παρμεζάνα
2 φιλέτα παστού γαύρου (αντζούγια), θρυμματισμένα (προαιρετικά)
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
3 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού
1 κ.σ. λευκό ξύδι
½ κ.γ. σάλτσα Worcestershire
2 κ.γ. μουστάρδα Dijon
Αλάτι και πιπέρι για γεύση
Για τη σαλάτα:
130g ψιλοκομμένα φύλλα λαχανίδας (κέιλ)
240g ψιλοκομμένο μαρούλι
180g κρουτόν
80g τριμμένη παρμεζάνα
Σως γιαουρτιού
-
ΒΗΜΑΤΑ
- Για τη σως γιαουρτιού Caesar's: βάλτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και πολτοποιήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά.
- Προσθέστε το κέιλ, το μαρούλι, τα κρουτόν και το τυρί σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε τη σως γιαουρτιού Caesar's και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί καλά.
- Σερβίρετε αμέσως.
ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
