ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 φραντζολάκι χωριάτικο ψωμί σε σχήμα κύκλου, μεσαίου μεγέθους
1 χούφτα κομμάτια φιλέτου γαλοπούλας
1 χούφτα καλαμπόκι σε κονσέρβα
100 γρ. μπέικον, ψιλοκομμένο
1 συσκευασία Flair Cottage Cheese (225γρ.)
1 παντζάρι, βρασμένο και ψιλοκομμένο
150 γρ. σπανάκι
Πιπέρι
-
ΒΗΜΑΤΑ
- Με ένα μεγάλο μαχαίρι, αφαιρούμε την κορυφή του ψωμιού καθώς επίσης και την ψίχα. Κρατάμε την κορυφή στην άκρη.
- Σε αντικολλητικό τηγάνι, τσιγαρίζουμε το μπέικον σε χαμηλή θερμοκρασία, προσθέτουμε το καλαμπόκι και μαγειρεύουμε μέχρι να το καλαμπόκι να αφυδατωθεί. Προσθέτουμε το πιπέρι και σβήνουμε τη φωτιά.
- Τοποθετούμε μία κατσαρόλα σε χαμηλή θερμοκρασία και προσθέτουμε το σπανάκι. Μαγειρεύουμε για μερικά λεπτά, έως ότου χάσει τα υγρά του και συρρικνωθεί.
- Στη βάση του ψωμιού τοποθετούμε το παντζάρι, στη συνέχεια το σπανάκι, τη γαλοπούλα, το καλαμπόκι με το μπέικον και τέλος, άφθονο Flair Cottage Cheese.
- Σκεπάζουμε το ψωμί με την κορυφή του και τοποθετούμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.
- Κόβουμε και απολαμβάνουμε!
