ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
3 πατάτες βρασμένες
3 καρότα βρασμένα
150g Flair Cottage Cheese
1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
Αλάτι
Φρεσκοκομμένο πιπέρι
2-3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη – extra για το πανάρισμα
2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Ελαιόλαδο
Σπορέλαιο (αν τις τηγανίσουμε)
-
ΒΗΜΑΤΑ
- Βάζουμε σε ένα μπολ τις βρασμένες πατάτες, τα βρασμένα καρότα, το κρεμμύδι και τα σκόρδα ψιλοκομμένα και λίγο ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνουμε.
- Προσθέτουμε την τριμμένη φρυγανιά, το αλεύρι και το Flair Cottage Cheese και πολτοποιούμε το μείγμα.
- Πλάθουμε το μείγμα σε κροκέτες (αν θέλουμε να σφίξουν περισσότερο τις βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά) και πανάρουμε σε τριμμένη φρυγανιά.
- Είτε τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι ή για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα τις ψήνουμε στον φούρνο.
ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
