Κέικ με Αλεύρι Καρύδας, Φράουλες και Flair Cottage Cheese

ΧΡΟΝΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
50 ΛΕΠΤΑ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

4 αυγά
4 κ.σ καστανή ζάχαρη
1 κούπα αλεύρι καρύδας
1/2 κ.σ baking powder
2 κούπες γάλα
250 γρ. Flair Cottage Cheese
Αλάτι
6 φράουλες σε φέτες
Βούτυρο

    ΒΗΜΑΤΑ
  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170oC.
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά τα αυγά και την ζάχαρη.
  3. Προσθέτουμε το αλεύρι καρύδας, το baking powder το γάλα, αλάτι και ανακατεύουμε.
  4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το Flair cottage και ανακατεύουμε ξανά.
  5. Βάζουμε βούτυρο σε ένα ταψί τάρτας.
  6. Βάζουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε για 40 λεπτά.
  7. Σερβίρουμε με τις φράουλες από πάνω.