ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
6 μεγάλα αβγά
Ελαιόλαδο
¼ φλ. γάλα πλήρες
¼ φλ. κρέμα γάλακτος βαριά
¼ φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
½ φλ. κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 φλ. μπρόκολο τεμαχισμένο
10-12 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
250 γρ Τρικαλινό Καπνιστό, τριμμένο
Αλάτι
Πιπέρι
-
ΒΗΜΑΤΑ
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C.
- Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με σύρμα τα αβγά με την κρέμα και το γάλα.
- Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, το μπρόκολο, τα ντοματίνια και το Τρικαλινό Καπνιστό.
- Ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά και αλατοπιπερώνουμε.
- Αδειάζουμε το μείγμα σε μία βουτυρωμένη ταρτιέρα ή σε ένα πυρίμαχο σκεύος. Ψήνουμε για 30 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθούν τα αβγά.
- Αφήνουμε για 5 λεπτά να κρυώσει και σερβίρουμε.
ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
