ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
400g νιόκι πατάτας
Ελαιόλαδο
Πάπρικα
Ρόκα
1 αγγούρι
10-12 ντοματίνια
100g καλαμπόκι
200g τόνος, στραγγισμένος
Σάλτσα γιαουρτιού:
150g γιαούρτι ΦΑΓΕ Total
1 κ.σ. μαγιονέζα
χυμός λεμονιού
Αλάτι/πιπέρι για γεύση
-
ΒΗΜΑΤΑ
- Πρώτα μαγειρέψτε τα νιόκι- ρίξτε τα απευθείας στο καλάθι της φριτέζας αέρος, ρίξτε λίγο λάδι, μπαχαρικά κατά βούληση (εμείς βάλαμε πάπρικα) και μαγειρέψτε τα στους 200 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά- μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
- Στη συνέχεια, βάλτε τη ρόκα σε ένα μπολ, προσθέστε τα ντοματίνια κομμένα στα 4, το αγγούρι σε κυβάκια, το καλαμπόκι και τον τόνο.
- Αναμείξτε όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ γιαουρτιού και προσθέστε το στο μπολ.
- Προσθέστε και τα τραγανά νιόκι, ανακατέψτε και σερβίρετε.
