ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη
1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
120 γρ μαύρες ελιές ψιλοκομμένες
120 γρ φλ. τσ. λιαστή ντομάτα ψιλοκομμένη
130 γρ Τρικαλινό Light
3 αβγά
100 ml γάλα
50 γρ. ελαιόλαδο
-
ΒΗΜΑΤΑ
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180οC.
- Ανακατεύουμε σε μεγάλο μπολ το αλεύρι, τη μαγιά, το θυμάρι, το αλάτι, το πιπέρι, τις ελιές, την ντομάτα, το Τρικαλινό Light, τα αυγά, το γάλα και το ελαιόλαδο.
- Λαδώνουμε μια μακρόστενη αντικολλητική φόρμα του κέικ και ρίχνουμε το μείγμα.
- Το ψήνουμε 45 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
