Τζατζίκι με στραγγιστό γιαούρτι

ΧΡΟΝΟΣ
15'-30'
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

½ αγγούρι
300g στραγγιστό γιαούρτι Total 5%
1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη
1 κ.σ. φρέσκος δυόσμος, ψιλοκομμένος
1 κ.σ. άνηθος, ψιλοκομμένος
1 λεμόνι, το ξύσμα του
2 κ.σ. χυμός λεμονιού
½ κ.γ. ψιλό αλάτι 
Μαύρο πιπέρι για γεύση

    ΒΗΜΑΤΑ
  1. Αφαιρέστε τους σπόρους του αγγουριού με ένα μικρό κουτάλι και τρίψτε το αγγούρι στον χοντρό τρίφτη.
  2. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά. Σκεπάστε και τοποθετείστε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  3. Αποθηκεύστε στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για έως και 3 ημέρες.