ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 ½ φλ. αλεύρι γ.ο.χ
½ κ.γ. baking powder
½ κ.γ. σόδα
Αλάτι
Πιπέρι
3 κ.σ. ελαιόλαδο
¾ φλ. γάλα
2 αυγά
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο
450 γρ. ανάμικτα λαχανικά (μπρόκολο, καρότο, κουνουπίδι) μαγειρεμένα στον ατμό, τεμαχισμένα
350 γρ. Flair Cottage Cheese
½ κ.γ. μοσχοκάρυδο
1 κ.σ. μουστάρδα
-
ΒΗΜΑΤΑ
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200οC.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το baking powder, τη σόδα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά.
- Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το γάλα, τα αυγά και ανακατεύουμε καλά.
- Ρίχνουμε το σκόρδο, τα ανάμικτα λαχανικά, 200 γρ Flair Cottage Cheese, το μοσχοκάρυδο, τη μουστάρδα και ανακατεύουμε απαλά τόσο ώστε να ενσωματωθούν και να κατανεμηθούν σωστά τα υλικά. Αν το μείγμα είναι αρκετά υγρό, συμπληρώνουμε λίγο ακόμη αλεύρι.
- Με τη βοήθεια ενός κουταλιού φτιάχνουμε μπιφτέκια μεσαίου μεγέθους
- Μεταφέρουμε τα μπιφτέκια λαχανικών σε ένα ταψί, που έχουμε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και ψήνουμε για 15 λεπτά.
- Βγάζουμε τα μπιφτέκια από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσουν για 5 λεπτά και σερβίρουμε με μια κουταλιά Flair Cottage Cheese πάνω από κάθε μπιφτέκι.
ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
