Παρφέ γιαουρτιού με σύκα και σπόρους chia

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

170g ΦΑΓΕ Total 0%, 2% ή 5% 
100ml γάλα
3 κ.σ. μέλι, σιρόπι σφενδάμου ή αγαύη 
2 κ.σ. σπόρους chia
4 σύκα
4 κ.σ. granola
Φιστίκια, χοντροκομμένα
Φραγκοστάφυλλα
Μια πρέζα κανέλα (προαιρετικά)

    ΒΗΜΑΤΑ
  1. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι, το γάλα, το μέλι και τους σπόρους chia. Αφήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή όλη τη νύχτα για να μουλιάσουν.
  2. Πριν σερβίρετε, κόψτε τα τρία σύκα στη μέση και το τελευταίο σύκο στα τέσσερα. Τοποθετήστε τα σύκα που είναι κομμένα στη μέση στον τοίχο ενός ποτηριού ή γυάλινου βάζου της επιλογής σας
  3. Στρώστε το παρφέ προσθέτοντας ¼ του μείγματος με τους σπόρους chia στον πάτο του βάζου. Προσθέστε περίπου 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι και στη συνέχεια μια άλλη στρώση από το μείγμα σπόρων chia.
  4. Συμπληρώστε με τα κομμάτια του τελευταίου σύκου, την γκρανόλα, τα φιστίκια, τα φραγκοστάφυλα και κανέλα. Σερβίρετε αμέσως.