Pancakes με Σοκολάτα και Στραγγιστό Γιαούρτι

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

250g αλεύρι
50g κακάο
3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ baking powder
¼ κ.γ. αλάτι
3 κ.σ. ζάχαρη
500 ml γάλα
2 μεγάλα αυγά
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
500g ΦΑΓΕ Total 5%, 2% ή 0%
Πραλίνα φουντουκιού
Σμέουρα
Φράουλες
Ζάχαρη άχνη

    ΒΗΜΑΤΑ
  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη κακάο, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη.
  2. Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ, χτυπήστε μαζί το γάλα, τα αυγά, το εκχύλισμα βανίλιας και τα 190g γιαούρτι μέχρι να ενωθούν καλά.
  3. Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ψεκάστε το με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Ρίξτε 80 γραμμάρια ζύμης και μαγειρέψτε μέχρι να σχηματιστούν φυσαλίδες.
  4. Αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά.
  5. Σερβίρετε τις τηγανίτες με το υπόλοιπο γιαούρτι, την πραλίνα φουντουκιού και τα μούρα.
    Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε αμέσως.