Pancakes με Βρώμη, Μύρτιλα, Μέλι και Flair Cottage Cheese

Prep
20 ΛΕΠΤΑ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

2 κούπες αλεύρι βρώμης
1 κ.σ μαύρη ζάχαρη
4 ασπράδια από μεσαία αυγά
1 μεσαίο αυγό
2 κ.γ baking powder
150 γρ μύρτιλα
120 γρ Flair Cottage Cheese
Μέλι 
Καρύδια
Βούτυρο

    ΒΗΜΑΤΑ
  1. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το μέλι και τα καρύδια και ανακατεύουμε καλά.
  2. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάζουμε λίγο βούτυρο και φτιάχνουμε τα pancakes σε ο,τι μέγεθος θέλουμε ανάλογα τον όγκο την ζύμης που θα βάλουμε.
  3. Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να δούμε φουσκάλες από την μια πλευρά και μετά γυρνάμε
    Σερβίρουμε με μέλι και καρύδια.