Μπολ γιαουρτιού με μάνγκο και ρόδι

Prep
5-10 λεπτά
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

490g ΦΑΓΕ Total 0% ή 2% ή 5%
1 μάνγκο, ξεφλουδισμένο
30 γραμμάρια ρόδι
65 γραμμάρια granola
Μέλι
Μέντα για γαρνιτούρα

    ΒΗΜΑΤΑ
  1. Τοποθετήστε 245g γιαουρτιού σε κάθε μπολ.
  2. Κόψτε το ξεφλουδισμένο μάνγκο στα δεξιά και αριστερά του κεντρικού πυρήνα. Τοποθετήστε το κομμένο μάνγκο προς τα κάτω και κόψτε σε πολύ λεπτά κομμάτια.
  3. Κυλήστε το πρώτο κομμάτι σε έναν σφιχτό κύκλο και τοποθετήστε το σε μια επίπεδη επιφάνεια. Τυλίξτε τα υπόλοιπα κομμάτια μάνγκο γύρω από το κεντρικό κομμάτι για να σχηματίσετε "πέταλα". Συνεχίστε να προσθέτετε κομμάτια στις εξωτερικές άκρες μέχρι να φτάσετε στο επιθυμητό μέγεθος του "τριαντάφυλλου". Επαναλάβετε για να σχηματίσετε επιπλέον τριαντάφυλλα μάνγκο. Τοποθετήστε τα τριαντάφυλλα πάνω από το γιαούρτι.
  4. Χωρίστε το ρόδι, τη granola, το μέλι και τα φύλλα μέντας ανάμεσα στα δύο μπολ και σερβίρετε αμέσως.