ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Για τη σαλάτα:
½ κοτόπουλο βρασμένο, κομμένο σε κυβάκια
1 κρεμμύδι ξερό σε κυβάκια
Αγγουράκι τουρσί σε κυβάκια (κατά βούληση)
1 πράσινη πιπεριά σε κυβάκια
200g Τρικαλινό κλασσικό σε κυβάκια (κατά βούληση)
Καρύδια χοντροκομμένα
Άνηθο ψιλοκομμένο
Λίγο σουσάμι
Για το ντρέσινγκ:
Λάδι
Λεμόνι
Ξύδι βαλσάμικο
Αλάτι - Πιπέρι
Λίγη ρίγανη
Λίγο κάρυ
-
ΒΗΜΑΤΑ
- Ανακατεύουμε σε ένα σέικερ ή στον επεξεργαστή τροφίμων (multi) τα υλικά του ντρέσινγκ.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για την σαλάτα.
- Ρίχνουμε το ντρέσινγκ στη σαλάτα, ανακατεύουμε και απολαμβάνουμε.
- Tip: Μπορούμε να έχουμε τα στερεά υλικά στο ψυγείο μας σε μπολ που κλείνει με αεροστεγές καπάκι αρκετές ώρες πριν ολοκληρώσουμε τη σαλάτα και τελευταία στιγμή να ρίξουμε το ντρέσινγκ να ανακατέψουμε και να τη φάμε.