Γρανίτες παγωμένου γιαουρτιού με φρούτα

Prep
Καρπούζι, πορτοκάλι & μούρα: 3 ώρες & 30 λεπτά - Ακτινίδιο & φράουλα: 2 ώρες & 30 λεπτά
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Γρανίτες με καρπούζι
230g. καρπούζι, καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους
225g. σπανάκι
1 μπανάνα
240ml νερό
80g ΦΑΓΕ Total 
2 κ.σ. μέλι

Γρανίτες με πορτοκάλι
300g ΦΑΓΕ Total 
120ml κατεψυγμένο χυμό πορτοκαλιού, ελαφρώς λιωμένο
4 κ.σ. μέλι

Γρανίτες με μούρα
120g μαρμελάδα μύρτιλο
120g μαρμελάδα βατόμουρο
450g ΦΑΓΕ Total 
4 κ.σ. μέλι

Γρανίτες με ακτινίδιο
300g ΦΑΓΕ Total 
100g μέλι
1 ακτινίδιο, καθαρισμένο & κομμένο σε λεπτές φέτες

Γρανίτες με φράουλα
120g μαρμελάδα φράουλα
300g ΦΑΓΕ Total 
4 κ.σ. μέλι
Φράουλες σε φέτες (προαιρετικά)

    ΒΗΜΑΤΑ
  1. Γρανίτες με καρπούζι
    • Τοποθετήστε το καρπούζι στο μπλέντερ και πολτοποιήστε το μέχρι να γίνει λείο. Αφήστε το στην άκρη.
    • Ξεπλύνετε το μπλέντερ και προσθέστε το σπανάκι, την μπανάνα και το νερό και χτυπήστε το μέχρι να γίνει λείο. Βάλτε το στην άκρη.
    • Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι με το μέλι.
    • Γεμίστε τον πουρέ καρπουζιού στη φόρμα για γρανίτες στα ¾ του ύψους της φόρμας. Καταψύξτε για 30 λεπτά. Προσθέστε το μείγμα γιαουρτιού και προσθέστε το ξυλάκι της γρανίτας. Καταψύξτε για άλλα 30 λεπτά. Προσθέστε τον πουρέ σπανακιού και καταψύξτε για τουλάχιστον 2 ώρες.
  2. Γρανίτες με πορτοκάλι
    • Ανακατέψτε το μισό γιαούρτι με το μισό συμπυκνωμένο πορτοκάλι. Αφήστε το στην άκρη.
    • Ανακατέψτε το υπόλοιπο μισό γιαούρτι με το μέλι. Βάλτε στην άκρη.
    • Γεμίστε το 1/3 της φόρμας για γρανίτες με το μείγμα πορτοκαλιού. Καταψύξτε για 30 λεπτά. Προσθέστε το μείγμα γιαουρτιού και παγώστε για 30 λεπτά. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο μείγμα πορτοκαλιού, προσθέστε το ξυλάκι της γρανίτας και τοποθετήστε το στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες.
  3. Γρανίτες με μούρα
    • Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε 150g γιαούρτι, τη μαρμελάδα μύρτιλο και αφήστε το στην άκρη.
    • Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε 150g γιαούρτι, τη μαρμελάδα βατόμουρο και αφήστε το στην άκρη.
    • Στο τελευταίο μπολ ανακατέψτε τα υπόλοιπα 150g γιαούρτι και το μέλι και αφήστε το στην άκρη.
    • Κρατώντας τη φόρμα για γρανίτες σε γωνία 45 μοιρών, ρίξτε το μείγμα γιαουρτιού και παγώστε για 30 λεπτά.
    • Αφαιρέστε από την κατάψυξη και κρατώντας το καλούπι για γρανίτες σε αντίθετη γωνία 45 μοιρών, ρίξτε το μείγμα γιαουρτιού-μύρτιλου στα ¾ της διαδρομής προς τα πάνω. Καταψύξτε για 30 λεπτά.
    • Αφαιρέστε από την κατάψυξη και καλύψτε με μείγμα γιαουρτιού-βατόμουρου και προσθέστε ξυλάκι για παγωτό. Καταψύξτε για τουλάχιστον 2 ώρες.
  4. Γρανίτες με ακτινίδιο
    • Ανακατέψτε το γιαούρτι με το μέλι. Αφήστε το στην άκρη.
    • Τοποθετήστε φέτες ακτινιδίου σε φόρμα για γρανίτες και προσθέστε το μείγμα γιαουρτιού. Προσθέστε το ξυλάκι για γρανίτες και καταψύξτε για τουλάχιστον 2 ώρες.
  5. Γρανίτες με φράουλα
    • Ανακατέψτε το γιαούρτι με το μέλι. Αφήστε το στην άκρη.
    • Εάν χρησιμοποιείτε φράουλες, τοποθετήστε τις σε καλούπι για γρανίτες. Προσθέστε το μείγμα γιαουρτιού στη μέση της φόρμας, προσθέστε 1 κ.σ. μαρμελάδα φράουλας σε κάθε θήκη και στριφογυρίστε το με ένα ξυλάκι. Γεμίστε μέχρι την κορυφή του καλουπιού με περισσότερο μείγμα γιαουρτιού. Προσθέστε το ξυλάκι για γρανίτες και καταψύξτε για τουλάχιστον 2 ώρες.