ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Υλικά για 4 μερίδες:
200g μπισκότα με γέμιση σοκολάτας, θρυμματισμένα
600ml Κρέμα Γάλακτος ΦΑΓΕ Light, με 15% λιπαρά (χλιαρή)
6 κ.σ. καστανή ζάχαρη
1 κλωνάρι βανίλια (μόνο τους σπόρους)
4 κ.σ. κορν φλάουρ
-
ΒΗΜΑΤΑ
- Σε ένα μπολ τοποθετούμε τη ζάχαρη και προσθέτουμε 200ml από την Κρέμα Γάλακτος.
- Ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε την υπόλοιπη Κρέμα Γάλακτος, τους σπόρους της βανίλιας και το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά.
- Μόλις αρχίσει να ζεσταίνεται, προσθέτουμε το μίγμα της κρέμας με τη ζάχαρη και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε.
- Κατεβάζουμε από τη φωτιά όταν αρχίσει να πήζει και να κάνει φουσκάλες.
- Μοιράζουμε τα μπισκότα σε 4 ποτήρια και τοποθετούμε πάνω τους την κρέμα.
- Μεταφέρουμε τα ποτήρια στο ψυγείο να κρυώσουν για 2-3 ώρες.
- Σερβίρουμε πασπαλίζοντας τις κρέμες με έξτρα τριμμένο μπισκότο από πάνω.
