Burger Γαλοπούλας με Σάλτσα από Flair Cottage Cheese

ΧΡΟΝΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
40 ΛΕΠΤΑ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Για το μπιφτέκι 
800 γρ. κιμάς γαλοπούλας
1 κολοκυθάκι τριμμένο
1 καρότο τριμμένο
1/2 κρεμμύδι τριμμένο
1 ντομάτα τριμμένη
1 αβγό
1 φλ. φρυγανιά τριμμένη
1/4 φλ. λάδι
Αλάτι
Πιπέρι

Για τη σάλτσα
250 γρ. Flair Cottage Cheese
1/2 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
Φρέσκα μυρωδικά ψιλοκομμένα
1/2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
Ελαιόλαδο

Συνοδευτικά 
4 ψωμάκια για burger
Ντομάτα σε φέτες
Κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
Φύλλα μαρουλιού

    ΒΗΜΑΤΑ
  1. ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180oC.
  2. ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ
    Ζυμώνουμε καλά σε ένα μπολ όλα τα υλικά για το burger.
    Πλάθουμε τα 4 μπιφτέκια και τα βάζουμε σε ταψάκι.
    Ψήνουμε στους 180°C για 20 λεπτά.
  3. ΣΑΛΤΣΑ
    Ανακατεύουμε όλα τα υλικά απαλά σε ένα μπολ μέχρι να ενωθούν.
  4. Στήνουμε τα burger βάζοντας στα ψωμιά τη σάλτσα, το μπιφτέκι, την ντομάτα, τα κρεμμύδια και το μαρούλι.